Белый и самый вкусный ПОЛЬСКИЙ РАССОЛЬНИК - «ОГУРКОВА ЗУПА»! Рецепт от Всегда Вкусно!

Это классический польский рецепт, которым наслаждались на протяжении многих поколений. Основное отличие - огурцы, для приготовления польского супа используются маринованные, а еще обязательны - сметана или сливки. Вкус польского суп с огурцами не похож ни на один другой, и есть, большая вероятность, что вам захочется приготовить польский рассольник еще не раз. ⏱️Время приготовления: 1 час 🍽 Количество порций: 8 🍵Калорийность: 98 kCal ✅ Ингредиенты: Курица - 400 г Картофель - 350 г Огурцы маринованные - 350 г Огуречный рассол - 200 мл Морковь - 150 г Репчатый лук - 120 г Сметана 20% - 180 г Свежая петрушка - по вкусу Растительное масло - 1 ст.л. Вода - 2,5 л Сливочное масло - 10 г Перец черный молотый - 1/2 ч.л. Соль - 1 ч.л. ✅ Вам понадобятся: Кастрюля от 4,5 л Разделочная доска Терка Миска Как приготовить польский рассольник: Картофель, морковь и репчатый лук нарезать небольшими кубиками, маринованные огурцы натереть на крупной терке. Куриные окорочка залить холодной водой и довести до кипения на сильном огне, слить воду и промыть курицу. Вновь залить курицу 2,5 л холодной воды, довести до кипения, снять пену и прикрыть кастрюлю крышкой, варить 20 минут на слабом огне. Нагреть сковороду с растительным и сливочным маслом, добавить репчатый лук и обжарить 2 минуты на среднем огне, затем добавить морковь и обжарить еще 2 минуты на среднем огне. В сковороду добавить натертые огурцы и тушить на слабом огне 10 минут. В кастрюлю с бульоном выложить картофель и варить 10 минут на слабом огне. Добавить в суп овощи из сковороды и огуречный рассол, перемешать, довести до кипения и варить 10 минут на слабом огне. Переложить курицу из кастрюли в миску, отделить мясо от костей. Добавить в суп сметану, куриное мясо и перемешать, довести до кипения и выключить огонь. Подавать польский рассольник горячим, посыпав свежей петрушкой. Советы:  * 1. Сметану можно заменить жирными сливками. 2. Если огурцы очень кислые, рассол можно не добавлять или добавить по вкусу. 📙 ИНГРЕДИЕНТЫ И ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ 👉 https://www.vsegdavkusno.ru/recipes/p... Понравился рецепт? Подписывайтесь на канал, ставьте лайки, мы всегда рады вашим отзывам, советам и комментариям! ❤️ Поддержать канал - http://vsegdavkusno.ru/donation Сотрудничество и реклама: [email protected] Все подробные рецепты и ингредиенты на сайте Всегда Вкусно! - http://vsegdavkusno.ru Самые новые рецепты ‪@vsegdavkusno‬ Интересные сборники рецептов ‪@vsegdavkusnomix‬ For the attention of our english-speaking audience: pleased to inform we are launching english version of the channel. Subscribe to support us ‪@AlwaysYummy‬ Всегда Вкусно! в социальных сетях: Telegram - https://t.me/vsegdavkusno Вконтакте - https://vk.com/vsegdavkusnotv Одноклассники - https://ok.ru/vsegdavkusnotv Яндекс. Дзен - https://zen.yandex.ru/vsegdavkusno Rutube - https://rutube.ru/channel/8246809/ #рецепт