Buçe Buse Kahraman | SpotTable

Hint mutfağının kokularından, sofranın etrafında toplanmanın gücüne, yemekle gelen anılara kadar her şey bu sohbette. Buçe Buse’nin günlük yaşam tarzından kesitler, tariflere sadık kalmayan tavrı, narı sabah ritüeline dahil etmesi ve vişnesiz yaprak sarmayı kabul etmemesi bu anlatının bir parçası. Bir yemeği özel yapan ne? Tat mı, anı mı, birlikte yenen lokmalar mı? Bu videoda yemek üzerinden hayatı, insanları ve yakınlığı konuşuyoruz. Buçe Buse Kahraman’la derin, içten ve çok gerçek bir masa başı sohbeti. —————————————————————————————— From the aromas of Indian cuisine to the power of gathering around a table, and the memories tied to food — everything is in this conversation. A glimpse into Buçe Buse’s daily lifestyle: her rulebreaking recipes, adding pomegranate to her morning ritual, and rejecting stuffed vine leaves with sour cherries. What makes a meal special? The taste, the memory, or the moments shared over food? In this video, we explore life, connection, and people all through the lens of food. A deep, honest, and truly genuine table talk with Buçe Buse Kahraman. #TheIstanbulSpotlight #BuçeBuseKahraman Video: Günay Bozkurt ve Recep Günay Kurgu: Semih Yazıcı