【賀年菜式食譜】🎉這鍋羊腩煲吃了會上癮！鼎爺獨創五味醬料，取代片糖的秘訣大公開🎇｜在家宴客50道菜｜ #李家鼎 #鼎爺 #肥媽 #龔嘉欣｜健康360 TVB
【賀年菜式食譜】🎉這鍋羊腩煲吃了會上癮！鼎爺獨創五味醬料，取代片糖的秘訣大公開🎇｜在家宴客50道菜｜ #李家鼎 #鼎爺 #肥媽 #龔嘉欣｜健康360 TVB 《在家宴客50道菜》（50 Delicacies For Guests） 用南乳、腐乳、麵豉醬、柱候醬、蠔油燜煮羊腩煲，鼎爺還公開取代片糖與冰糖的獨門秘方，令人意想不到。 宴客菜式不想一成不變？邵德龍師傅以魚肉呈獻變奏版獅子頭，加入海葡萄當配菜更添新意。 肥媽家族猶如聯合國，加上印度新抱的關係，請客常會煮咖喱。這次她帶來大蝦雜菜的咖喱菜式，並分享烹調心得。 李文星師傅教煮港式宴客菜「砵酒焗生蠔」，他還參考了生菜包的做法，用生菜盛載焗蠔奉客，主持龔嘉欣大讚是打卡之選。 【賀年菜式食譜】播放清單： • 鼎爺食譜 #五味羊腩煲 #鼎爺 #羊腩煲食譜 #南乳 #腐乳 #柱候醬 #蠔油 #麵豉醬 #粵菜 #冬季進補 #暖身料理 #香港美食 #煲仔菜 #傳統粵菜 #燜煮技巧 #獨門秘方 #在家做大廚 #宴客菜 #年菜 #團年飯 #烹飪教學 #美食教程 #廚神教學 #老饕 #滋補美食 #家常菜 #硬菜 #食療 #冬季食譜 #媽媽料理 #簡易宴客 #下飯菜 #美食探索 #港式料理 #懷舊味道 #必學菜式 #料理秘訣 #食物攝影 #下廚日記 #美食分享 訂閱我們 ▶️ / @tvb_health_360
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