شيف نبيل/ كنتاكي دجاج انسى كل شي شفته بالنت وركز على مكونات هالوصفه يلي ماشفتها من قبل ورح تدعيلي 💪

بهارات تخمير الدجاج : 3كوب ماء نضع عليهم 6 ملعقة فلقل احمر حار وسط 3 ملعقه ثوم بودرة 2ملعقه ملح نصف ملعقه بصل بودرة نصف ملعقه فلفل احمر حار نصف ملعقه بهار دجاج نصف ملعقه زنجبيل نصف ملعقه كاري نخلط جيدا ويضاف فوق الدجاج بعد ان نغسل الدجاج بقبيل من الخل الابيض والليمون ثم يغسل ويضل خليط البهارات ويترك لثاني بالثلاجة يوم باكياس نايلون ثم يقلب بالطحين. كما هو واضح بالفيديو Chicken fermentation spices: 3 cups of water, put on them 6 tablespoons medium hot red pepper 3 tablespoons garlic powder 2 tablespoons of salt Half teaspoon onion powder Half a teaspoon of hot red pepper Half teaspoon chicken seasoning Half a teaspoon of ginger Half spoon of curry Mix well and add to the chicken after washing the chicken with a mixture of white vinegar and lemon Then wash and keep the mixture of spices and leave for a second day in the refrigerator in nylon bags Then stir with flour. As shown in the video Tavuk fermantasyon baharatları: 3 su bardağı su üzerlerine koyun 6 yemek kaşığı orta boy acı kırmızı biber 3 yemek kaşığı sarımsak tozu 2 yemek kaşığı tuz Yarım çay kaşığı soğan tozu Yarım çay kaşığı acı kırmızı biber Yarım çay kaşığı tavuk baharatı Yarım çay kaşığı zencefil Yarım kaşık köri İyice karıştırın ve tavuğu beyaz sirke ve limon karışımı ile yıkadıktan sonra tavuğa ekleyin. Daha sonra baharat karışımını yıkayıp saklayın ve buzdolabında naylon torbalarda ikinci gün bekletin. Daha sonra un ile karıştırın. Videoda gösterildiği gibi