طرز تهیه زولبیا به شکل قنادی ها با تمام اسرار ونکات ✅️zoolbia recipe

باورت میشه که درست کردن زولبیا لوله‌ای ،ترد و شفاف اینقدر آسون باشه🥰😋 اونم بدون جوش شیرین و بدون خمیرمایه همینقدر ترد و خوشمزه😋 در این ویدئو بهت یادمیدم چکار کنین که کف زولبیاهاتون صاف نشه و همین طور لوله ای و یک اندازه در بیاد 🔸️مواد لازم برای تهیه زولبیا: نشاسته گل(نشاسته گندم): 200 گرم یا 1+1/2لیوان ماست پرچرب200گرم یا 1 لیوان سرخالی آرد قنادی 40 گرم یا 1/3لیوان کره یا روغن جامد یک ق چ زعفران دم کرده 2ق غ گلاب 2 ق غ یا20گرم آب 3 ق غ یا 30گرم بیکینگ پودر یک ق چ 🔸️مواد لازم برای شربت بار: یک لیوان اب جوهر لیمو یک چهارم ق چ دو لیوان شکر گلاب دو ق غ زعفران دم کرده به میزان لازم گلوکز ۲ تا ۳ ق غ ingredients For Jalebi - Zoolbia 200g (1+1/2 cups) wheat starch 200g (1 cup) yogurt - full fat 40g (1/3 cup) flour 1tsp oil or butter 30g (3tbsp) water 20g (2tbsp) rose water 20g (2tbsp) brewed saffron 1tsp baking powder ingredients (For Making Syrup) 400g (2cups) sugar 200g (1cup) water 2 tbsp of rosewater 1/4tsp of saffron powder 1/4tsp citric acid Two spoon of glucose syrup 🔹️نکته:من مواد رو دوبرابر کردم که برای بامیه هم از این شربت استفاده کنم،اما میزانی که در رسپی نوشتم فقط برای همین میزان زولبیا هست طرز تهیه این زولبیای خوشمزه بازاری رو به طور مفصل با تمام نکات در ویدئو توضیح دادم .فقط به این نکات توجه کنید👇👇👇 _مایه زولبیا رو می تونید داخل ظروف سس خوری هم بریزید.من از قیف استفاده کردم که بتونم به هر اندازه که دلم خواست برش بدم و در نهایت زولبیا ها خیلی نازک نشن _اگر دوست دارین زولبیاهاتون کمی نرم بشه ،یک روز داخل ظرف دربسته در دمای محیط بذارید😋 _راز شفافیت زولبیا بازاری گلوکز هست ،پس اگر در تهیه شربت بار حذف کردین،زولبیاها براق نیستن و احتمالا نرم میشه @Haniehkitchen ☚ ☚ _________________________________________________ ◽️اموزش شیرینی پفکی بدون روغن 👇👇👇    • طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی:شیرینی خوشمزه ...   ◽️آموزش روغن اصیل کرمانشاهی 👇👇👇    • طرز تهیه روغن حیوانی کرمانشاهی اصل در 20 د...   ◽️آموزش مرغ زعفرانی خوشمزه 🤤👇    • طرز تهیه مرغ زعفرانی/5 رازِخوشمزگی مرغ زعف...   ◽️آموزش سه مدل شیرینی با یک خمیر 👇👇👇    • شیرینی مربایی،شیرینی نعلی و شیرینی الماسی ...   من هانیه هستم ودراین کانال انواع غذا-کیک وشیرینی ازبهترین رسپی های امتحان شده توسط خودم رو به صورت کاملا رایگان دراختیارشما عزیزان قرارمیدم .خوشحال میشم که کانال من رو سابسکرایب کنید وزنگوله ی کانال رو روشن ♥️♥️کنید تابه محض انتشارویدیو ی جدید مطلع بشید♥️    / @hanieh.kitchen   ♥️شما می تونید من رو درشبکه های اجتماعی دیگه دنبال کنید♥️   / hanieh.kitchen   #زولبیا#ماه_رمضان#شیرینی#زولبیابامیه#شیرینی_عید