DELICIOSA PATITA de cerdo CON MANI

INGREDIENTES-- --500 gramos d pata de cerdo o de res cocida y picada.(puedes ser mas cantidad si deseas). -- 500 gr o mas de papa cocida (use papa blanca). --1 buena cada de aji panca o Achiote en polvo. --1 cda de aji amarillo picante o pasta de aji amarillo sin picante. --1 cita de palillo (curcuma-turmeric) -- 1cda de sal --Media cdta de pimienta molida. --Una pizca de cominos o al gusto . --! cda de oregano seco. --Rama de hierbabuena y perejil. --Media taza de mani tostado.( puedes usa mantequilla de mani al gusto) --Aceite de tu preferencia. --1 o 2 hojitas de laurel. --Arroz blanco graneado para acompañar