🦥 슬로우 샌드위치 | 아질산나트륨❌ 건강한 수제 잠봉으로 글루텐프리 샌드위치 만들기

이건 솔직히 쫌 놀랐다 다음엔 더 맛있게 만들어야지😋 홀푸즈 고기 섹션 매니저님이 햄용 고기는 땡스기빙까지 기다려야 한다는데,,,,, 그때까지 어떻게 기다리지🧐? 🦥 안녕하세요! 저는 하시모토 갑상선염(자가면역 질환)을 가지고 있어요 몸이 보내는 신호를 나중에서야 알게 되었지만 바로 밀가루와 정제설탕을 끊고, 유기농 위주의 식단을 시작했어요 신기하게도 이런 작은 변화들이 쌓이면서 지금은 갑상선 저하증 증상도 거의 없이 먹는 즐거움을 느끼며 하루하루 행복하게 지내고 있답니다😊 빵순이였던 제가 밀가루 빵을 끊을 수밖에 없던 순간, 대신 만난 게 글루텐프리 식단과 베이킹이었고 지금은 속 편한 빵을 직접 만들어 먹는 데 푹 빠져 있답니다 ✌️ 제가 처음 글루텐프리 베이킹을 시작할때만해도 자료가 많이 없고 그나마 있는 자료는 다 영문으로 되어 있어, 하나하나 영문책을 번역해가면서 공부를 했는데요, 지금은 번역도 해주고 요약도 해주는 플랫폼들이 많이 생겨 얼마나 편해졌는지 모르겠네요. 그럼에도 불구하고 이 채널에는 저와 같은 어려움을 갖고계신 분들께 제가 공부하고, 만들고, 직접 경험하면서 알게 된 것들을 보다 쉽게 접근 하실 수 있도록 공유하고자 합니다 (이것 저것 궁금한것이 많은 저에게는 작은 실험실이 되기도 합니다🤭) 먹는 건 곧 건강과 직결되어 있고, 건강은 곧 행복이니까요! (음식=건강=행복) 우리 매일매일 조금씩 건강해져요 🩵 #글루텐프리 #천연발효종 #사워도우 #노밀가루 #노설탕 #건강한베이킹 #당뇨빵 #소화빵 #저속노화 #홈베이킹