Clase en Vivo: Torta de Pisos, Montaje, técnica de piso Flotante decoración en Chantilly

🎂 ¿Has soñado con hacer pasteles de varios niveles? ¡Esta es tu clase! ✨ Quédate hasta el final para aprender todos los detalles. Recuerda que los primeros minutos los dedicamos a saludar a nuestra comunidad, pero si deseas, puedes adelantar el video. Aquí te dejo la receta con las cantidades exactas según el tamaño del molde: 📏 Piso 1 (Molde de 24 cm - 4 capas de aprox 750 Grs - Altura final aprox. 14 cm): 🧈 264 g de margarina o mantequilla con sal 🍬 598 g de azúcar 🥚 427 g de clara de huevo 🥚 142 g de yema de huevo 🌿 2 cdas de vainilla 🥛 598 ml de leche 🌾 741 g de harina de trigo todo uso ⚖️ 57 g de polvo de hornear 🍋 Ralladura de limón o naranja al gusto 📌 Hornea en 4 capas para lograr la altura deseada. 📏 Piso 2 (Molde de 16 cm - 4 capas de aprox. 270 g c/u): 🧈 110 g de margarina o mantequilla con sal 🍬 231 g de azúcar 🥚 165 ml de clara de huevo 🥚 55 ml de yema de huevo 🌾 286 g de harina todo uso ⚖️ 22 g de polvo de hornear 🥛 231 ml de leche 🌿 1 cda de vainilla 🍋 Ralladura de limón o naranja al gusto 🔥 Temperatura de horneado: 160°C 🧁 Crema Vegetal tipo Chantilly: 🥛 1 litro de crema 🍬 200 g de glasé azúcar 🌿 1 cda de vainilla Espero que esta receta te ayude a aclarar todas tus dudas sobre cómo montar pasteles en pisos. Como siempre, esta clase fue preparada con mucho amor. 💖 📅 Nos vemos en la próxima clase el 9 de abril. ¡Activa las notificaciones para no perdértela! #ReposteríaCreativa #PasteleríaProfesional #DecoraciónDeTortas #PastelesDeNiveles #TortasPersonalizadas #ReposterosEmprendedores #ReposteríaDesdeCero #AprendeRepostería #PasteleríaAvanzada #TortasVenezuela #ReposterosVenezolanos #CursoDeRepostería #ClasesDeDecoración #TortasDeBodas #TortasDeCumpleaños #MontajeDeTortas #TortasAltas #ReposteríaParaEmprender #NegocioDulce #EmprenderConRepostería #ReposteríaComoNegocio #TortasModernas #ChantillyPerfecto #RecetasDulces #ReposteríaOnline #GlaseadoPerfecto #DulcesArtesanales #ClasesEnVivo