生クリームの常識が変わる！料理家考案の『生クリッチ』レシピでおつまみに革命がおきました【Makuake Award 2024】

生クリーム＝スイーツだけ…と思っていませんか？実は、生クリッチで作る生クリームは、ワインやビールのおつまみにもピッタリなんです！ 料理研究家が考案した、お酒がすすむ絶品おつまみレシピをご紹介します！是非、ご覧ください ■貝印公式オンラインストア https://www.kai-group.com/store/?utm_... 紹介商品： 自動生クリームホイッパー 生クリッチ（NAMACRICH） URL：https://www.kai-group.com/store/produ... ※商品はタイミングによっては欠品・廃盤になっている場合がございます。 　あらかじめご了承ください。 ◾️料理研究家・高橋善郎さん考案「暮らしを少しリッチにする生クリームレシピ」 ⭐️「クリーミーミートソース」 【材料（2人分）】 生クリーム（お好みの脂肪分のもの）：100g分 パスタ（お好みの太さのもの）：160g 牛豚合い挽き肉：100g パセリ（粗みじん切り）：適量 ［A］ トマト缶（カット）：150g セロリ：（粗みじん切り）：50g分 玉ねぎ（粗みじん切り）：1/4個分 ケチャップ：大さじ4 水：大さじ2 顆粒チキンコンソメ/薄力粉：各小さじ2 すりおろしにんにく/すりおろししょうが/オリーブオイル：各小さじ1 【作り方】 1.大きめの耐熱皿に［A］を入れて混ぜ合わせ、ラップをかけて600Wの電子レンジで3分ほど加熱する。火傷しないように取り出し、ひき肉を加えて混ぜ合わせる。再度ラップをかけて電子レンジで5分ほど加熱したら仕上げに混ぜ合わせる。 2.ミートソースを作っている間に「生クリッチ」で生クリームを作る。パスタは製品の規定通り茹でる。 3.器に茹で上がったパスタを盛り付け、1.をかける。最後に生クリームをのせ、パセリをちらす。 ⭐️「ツナのなめらかパテ風クリーム」 【材料（2～3人分）】 生クリーム（お好みの脂肪分のもの）：100g分 お好みのパン：適量 ツナ缶（ノンオイル）：2缶 グリーンオリーブの実（輪切り）：20～30g 粗挽き黒こしょう：適量 【作り方】 1.「生クリッチ」で泡立てた生クリームに、水分をしっかり切ったツナ缶、オリーブの実を混ぜ合わせる。 2.パンは食べやすい厚さに切り、適宜トースターで温め、1.をのせる。適宜カットレモンとチャービル（ともに分量外：適量）をのせ、粗挽き黒こしょうをふる。 0:00 見どころ 1:10 今回のテーマ 2:21 1品目「クリーミーミートソース」の作り方 2:38 生クリッチの使い方 4:25 少し生クリームを固くする方法 4:59 ２品目「ツナのなめらかパテ風クリーム」の作り方 7:24 パスタに生クリームを盛り付け 8:02 実食 9:17 小林さん手作りの特別なデザート 11:08 エンディング #おつまみ #料理 #パスタ #料理研究家