Purê de beterraba com queijo de cabra

Mais uma #segundasemcarne no Marinando. Hoje apresentamos esta deliciosa receita de um purê que não é muito comum por aí. Façam em casa e comentem! Ingredientes: 900g beterraba 3 dentes de alho 1 pimenta dedo-de-moça 1 colher sopa de za'atar 250g iogurte Sal a gosto 1 colher e 1/2 sopa de extrato de romã 3 colheres sopa de azeite Avelã a gosto Queijo de cabra a gosto Cebolinha a gosto