“กระทงสาย จากกะลามะพร้าว” จังหวัดตาก | ธนาคารภูมิปัญญา

กว่าจะเป็นกระทงสาย ขึ้นชื่อของจังหวัดตาก ส่วนที่มาที่ไปว่าทำไมต้องเป็นกะลามะพร้าวนั้น แรกเริ่มเดิมทีชาวเมืองตากจะนำเอามะพร้าวมาแปรรูปทำเป็นอาหารว่างที่เรียกว่าเมี่ยง ซึ่งมีส่วนประกอบสำคัญของเมี่ยงก็คือมะพร้าว ถั่วลิสง ใบเมี่ยงหมัก แต่การทำเมี่ยงจะขูดเอาเฉพาะเนื้อมะพร้าวมาทำ ส่วนกะลามะพร้าวจะถูกทิ้งไว้จำนวนมาก พอเยอะมากขึ้นชาวบ้านก็พยายามนำไปแปรรูปทำอย่างอื่นอีก อย่างที่เราเห็นในทุกวันนี้คือการทำของใช้ของตกแต่งบ้าน และอีกสิ่งหนึ่งที่ถูกทำกันทุกปี ในช่วงคืนวันเพ็ญเดือนสิบสองก็คือ การนำกะลามะพร้าวด้านที่ไม่มีรูมาทำเป็นกระทงค่ะ โดยจะเอากะลามาขัดถูจนสะอาด ตกแต่งลวดลายให้สวยงาม ภายในกะลาใส่ด้ายดิบที่ฟั่นเป็นรูปตีนกา แล้วนำเทียนขี้ผึ้งมาหล่อใส่ในกะลา กลายเป็นกระทงกะลามะพร้าวที่ดูจะเก๋ไก๋ ภูมิปัญญาสาขาหัตถกรรมและอุตสาหกรรม ติดต่อน้ำทิพย์ พิมพา โทร 089-567-8724