Dieta przeciwzapalna - co jeść, aby wyciszyć stan zapalny w organizmie?

Przewlekły stan zapalny to jeden z najczęściej pomijanych, a jednocześnie kluczowych mechanizmów stojących za wieloma problemami zdrowotnymi – od zaburzeń hormonalnych i jelitowych, przez insulinooporność, aż po choroby autoimmunologiczne i przewlekłe zmęczenie. W tym odcinku krok po kroku wyjaśniam, czym jest stan zapalny, kiedy przestaje być reakcją ochronną organizmu, a zaczyna działać na jego niekorzyść – oraz jaką rolę odgrywa dieta przeciwzapalna w wyciszaniu tych procesów. 📲 Znajdziesz mnie również tutaj: Instagram | Facebook | Strona Joanna_Jamry 0:00 – Intro 0:17 – Czym jest stan zapalny? 1:45 – NLPZ – jak wpływają na stan zapalny? 3:47 – Jaka dieta będzie odpowiednia? 5:49 – Post przerywany a stan zapalny 12:08 – Jak powinna wyglądać dieta przeciwzapalna 18:54 – Obróbka termiczna – co ma znaczenie? 25:50 – Jakie produkty wybierać 27:50 – Antyoksydanty 29:30 – Grzyby w diecie przeciwzapalnej 30:16 – Kiszonki i enzymy trawienne 32:07 – Zupy kolagenowe 35:00 – Mikroelementy a wygaszanie stanu zapalnego