なす１本で【なすの浅漬け】夕食前に手軽に作れる！ご飯がすすむ美味しさ

今回は、白だしで簡単に作れるなすの浅漬けをご紹 介します。なす１本余った時など、夕食前にパパッ と作って冷やしておける便利なお漬物です。 なすを分量通りの塩で、しんなりするまで揉み込む ことと、絞り過ぎないことがポイントです。 なすの大きさによって仕上がりも少し変わるので、 薄い場合は醤油をかけると、とても美味しくなっ て、ご飯が進みます。 ポリ袋で簡単に作れるので、ぜひお試し下さい。 《材料 ２人分》 なす 大きめ１本（約１４０ｇ） 生姜 ５ｇ（少量） 粗塩 小さじ1/3（なすの塩もみ用） 　　（サラサラの塩の場合は小さじ1/4） 白だし 大さじ１ 水 大さじ１弱 酢 小さじ１ 砂糖 小さじ１ 【おすすめレシピ】    • さっぱりして疲れも取れる！【きゅうりとカニカマの酢の物】の作り方      • 疲労回復に【きゅうりと玉ねぎの酢の物】簡単で美味しい夏の常備菜♪      • 【きゅうりちくわレシピ】切って和えるだけ！生姜ポン酢味がおいしい簡単副菜      • 箸休めにぴったり【きゅうりのわさび漬け】ポリ袋で手軽に作れて美味しい！      • 毎日食べたい！【なすの煮浸し】味がしみた美味しいおかず      • あともう一品に！【なすの味噌炒め】甘辛味でご飯がすすむ♪      • 今が旬【新玉ねぎサラダ】さっぱりして美味しい簡単ヘルシーサラダ！      • ごま香る【もやし中華サラダ】シャキシャキ食感が美味しい簡単サラダ♪      • 簡単１５分！【切り干し大根のサラダ】ぽりぽり食感が美味しいさっぱりサラダ      • ほっこり優しい味【豆腐の卵とじ】タンパク質たっぷりなヘルシーおかず      • 寒い日の夕食に【豚バラ肉豆腐】簡単！10分煮込んで置いておくだけ！      • 簡単節約レシピ！【豆腐のふわふわ焼き】混ぜて焼くだけで美味しい♪      • 栄養満点♪【炒り豆腐レシピ】たんぱく質が摂れて食べ応えもある美味しい定番おかず      • 体温まる！【豆腐卵スープ】まな板と包丁なしで作れる美味しい簡単スープ      • 材料2つだけ【しめじ入り玉ねぎ焼き】こんがり焼いた玉ねぎが甘くてトロトロで美味しい！      • とっても簡単！【白菜とサバ缶の煮物】旨みたっぷりな柔らか白菜の煮物レシピ   #なす　#浅漬け　#白だし　#漬物　 #夏野菜　#簡単レシピ