Tigelle o crescentine,senza tigelliera, in padella col coperchio. facilissime 
Tigelle o crescentine,senza tigelliera, in padella col coperchio. facilissime 2 kg di farina 700 g di latte 400 g di acqua frizzante 50 g di olio extravergine 50 g di strutto 150 g di squaquerone Tre cubetti di lievito di birra fresco da 25 g l’uno Due cucchiaini di zucchero  40 g di sale  Cottura in padella col coperchio a fiamma media quattro minuti circa per lato
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