Sprouts Mataki Recipe | #zanzanit mataki rassa bhaji #viral #trending #explorar #recipe

चमचमीत आणि झणझणीत मोड आलेल्या मटकीची रस्सा भाजी | Authentic Maharashtrian Matki Rassa Bhaji Recipe ​नमस्कार मित्रांनो! आज आपण बनवणार आहोत अस्सल महाराष्ट्रीयन पद्धतीची, तरीदार आणि चमचमीत मोड आलेल्या मटकीची रस्सा भाजी. ही भाजी चवीला जितकी गावरान आणि झणझणीत लागते, तितकीच ती आरोग्यासाठी पौष्टिकही आहे. भाजलेल्या कांदा-खोबऱ्याचं खास वाटण वापरून हॉटेल किंवा खानावळी सारखा कट (तरी) घरच्या घरी कसा आणायचा, हे मी या व्हिडिओमध्ये सोप्या टिप्ससह दाखवलं आहे. ​बाजरीची/ज्वारीची गरमागरम भाकरी, चपाती किंवा भातासोबत हा मटकीचा रस्सा अप्रतिम लागतो. व्हिडिओ शेवटपर्यंत नक्की बघा आणि चॅनेलला Like, Share आणि Subscribe करायला विसरू नका! ​🛒 साहित्य / Ingredients: ​मोड आलेली मटकी (Sprouted Moth Beans) - २ कप ​कांदा (Onion) - २ (बारीक चिरलेला आणि वाटणासाठी) ​सुखं खोबरं (Dry Coconut) - १/२ कप ​आले-लसूण पेस्ट (Ginger-Garlic Paste) - १ चमचा ​टोमॅटो (Tomato) - १ बारीक चिरलेला ​कांदा-लसूण मसाला / मालवणी मसाला - २ चमचे ​गरम मसाला - १ चमचा ​हळद (Turmeric) - १/२ चमचा ​जिरे-मोहरी (Cumin & Mustard seeds) - १ चमचा ​तेल (Oil) - ३ ते ४ मोठे चमचे (तरीसाठी) ​मीठ (Salt) - चवीनुसार ​कोथिंबीर (Fresh Coriander) - बारीक चिरलेली