ほぼ未利用魚のアオヤガラ、デカいのGETしたから吟味した。
高級魚アカヤガラの2Pカラー的存在•アオヤガラ。見た目はそっくりですが、市販されることはほとんどない“未利用魚”です。アカヤガラと比べて小さいものが多く利用しにくいうえに味も劣ると言われますが、今回ちょっと大きなものが手に入ったので改めてその魅力を探ってみました。 #釣り #刺身 #未利用魚
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If you catch a big conger eel, the sashimi will be amazing!
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