전 세계에 만두가 존재하는 진짜 이유

지구 반대편 사람들끼리 서로 만난 적도 없는데, 왜 모두 비슷한 음식을 만들어 먹었을까요? 반죽을 밀어 속을 넣고, 모양을 빚어 익힌 음식. 중국에도 있고, 중동에도 있고, 유럽과 아프리카에도 있습니다. 이름도 다르고 맛도 다른데, 구조는 놀라울 만큼 같습니다. 그런데 여기서 진짜 이상한 점은 따로 있습니다. 어떤 음식은 지역을 벗어나지 못하는데, 만두만큼은 국경을 넘어 퍼졌고, 심지어 서로 다른 지역에서 ‘따로’ 등장하기까지 했습니다. 어떻게 이런 일이 가능했을까요? 누가 가르쳐준 것도 아닌데 왜 모두 같은 방식에 도달했을까요? 이 질문을 끝까지 따라가 보면, 만두는 단순한 반죽 음식이 아닙니다. 왜 이 작은 음식 하나가 세계를 가로질렀는지, 왜 서로 다른 대륙의 사람들이 같은 해답에 도달했는지, 그 이유를 알게 되면 ‘만두’라는 음식이 완전히 다르게 보이기 시작합니다. ---------------------------------------------------------------------- ▶ 함께 보면 좋을 영상    • 우리는 왜 이렇게 먹을까? - 식문화 몰아보기 1편      • 음식은 왜 그렇게 만들어졌을까? 식문화 몰아보기 2편      • 중국 음식이 기름진 이유. 식용유를 많이 쓸 수밖에 없는 중국의 특성.   #세계만두 #만두의기원 #만두가퍼진이유