【山菜】山わさびがここまでうまいとは！北海道の珍山菜はみんな食べるべき！Horseradish miso rice.

北海道の山菜といえばいろいろありますが、山わさびは別格です！山わさびは北海道のご当地食材といってもいいほど！北海道の人は家の庭とかで栽培して、いつでも食べれるようにしています。私も地元のおじさんに山わさびの採り方を教えてもらい、また、山わさびの達人の一番おいしい食べ方を伝授してもらいました！ぜひマネして食べてみてください！お釜が空っぽになります。 【保存の仕方】 ・山わさびを濡れたキッチンペーパーでくるんで、ジップロックに入れて冷蔵庫で保存。 【作り方】 ・山わさびをすりおろします。 ・そこに醤油と味噌を適当に入れて完成。 [How to save] ・ Wrap the horseradish in wet kitchen paper, put it in a zip lock, and store it in the refrigerator. [How to make] ・ Grate horseradish. ・ Put soy sauce and miso in it to complete. #山菜#やまわさび＃horseradish