Tierra de sabores 2. El Bosque, Cádiz

La segunda entrega del programa de Canal Sur Televisión “Tierra de Sabores” se acerca a tierras gaditanas para conocer un pueblo lleno de encanto, El Bosque. El chef y presentador Bosco Benítez nos muestra su tradición gastronómica, en forma de dos recetas típicas. Las calles blancas de El Bosque, salpicadas de fuentes y flores, invitan a pasear y dejarse llevar por su historia. Una historia en la que el río Majaceite ha jugado un papel fundamental, permitiendo la existencia de molinos, la pesca de truchas, y también regando sus campos y huertas. De la mano de Bosco Benítez conoceremos a María, quien nos enseña cómo se prepara el potaje de garbanzos con tagarninas, y las truchas con jamón, dos emblemas de la gastronomía bosqueña, tan sencillos como sabrosos. Si quieres ver nuestros vídeos de recetas, consejos y mucho más… visita nuestra Web!! http://canalandaluciacocina.es http://blogs.canalsur.es/cometelocs/