Golden Syrup serbaguna

Hi Semua….. Sebentar lagi musim Kue Bulan. Biasanya untuk pembuatan kulit Kue Bulan saya pakai madu, karena aku pikir hanya sedikit, ga mau repot, ternyata bikinnya super gampang, golden syrup ini tidak hanya untuk Mooncake, tetapi bisa untuk pengganti madu, dan untyk simple syrup juga bisa tinggal di tambah air sedikit, untuk polesan pie buah cantik banget, bisa juga sebagai pengganti light corn syrup dan masih banyak lagi kegunaan GOLDEN SYRUP 500gr gula pasir 300ml air panas 30gr lemon juice atau 1-3 potongan lemon Siapkan panci tebal atau teflon Tuang gula pasir sedikit (100gr) Masak hingga mencair, tidak perlu diaduk. Setelah gula 70% mencair baru kita aduk. Setelah seluruh gula mencair, matikan api. Tuang air panas sedikit demi sedikit, jaga posisi karena gula akan bergolak golak Masukkan 1 potong lemon atau air perasan lemon Masukkan sisa gula Masak hingga mendidih sekitar 5 menit Matikan api, biarkan dingin ——————- English ——————- Buna tuturor….. În curând este sezonul Mooncake. De obicei, pentru a face pielea de Moon Cake folosesc miere, pentru că mi s-a părut doar un pic, nu am vrut să mă deranjez, se dovedește a fi super ușor de făcut, acest sirop auriu nu este doar pentru Mooncake, ci poate poate fi folosit ca înlocuitor pentru miere, iar pentru siropul simplu puteți adăuga și puțină apă, pentru polonezul pentru plăcintă cu fructe este foarte drăguț, poate fi folosit și ca înlocuitor pentru siropul ușor de porumb și există multe mai multe utilizări SIROP AURIU 500 gr zahar 300 ml apă fierbinte 30 gr suc de lamaie sau 1-3 bucati de lamaie Pregătiți o tigaie groasă sau teflon Se toarna putin zahar (100gr) Gatiti pana se topeste, nu este nevoie sa amestecati. După ce zahărul 70% se topește, amestecăm. După ce s-a topit tot zahărul, stingeți focul. Turnati apa fierbinte putin cate putin, pastrati pozitia pentru ca zaharul se va bate Adăugați 1 felie de lămâie sau suc de lămâie Adăugați zahărul rămas Gatiti pana la fierbere aproximativ 5 minute Opriți focul, lăsați-l să se răcească