PASTEL DE TRES LECHES SABOR TIRAMISÚ

INGREDIENTES: Para el bizcocho: – 1/2 taza de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente (113 g) – 1 taza y media de azúcar (300 g) – 4 huevos grandes, a temperatura ambiente (240 g de huevo sin contar el cascarón) – 1 taza de leche entera a temperatura ambiente (240 ml) – 2 cucharaditas de vainilla – 2 tazas de harina de trigo de todo uso – 1 cucharada de polvo para hornear – 1/2 cucharadita de sal Para las tres leches de café: – 1 lata de leche evaporada – 1/2 lata de leche condensada – 1 taza de leche entera – 4 onzas de crema espesa – 2 cucharaditas de vainilla – 1 cucharada de cafe soluble instantaneo Para la cobertura: – 220 g de mascarpone (puedes usar queso crema) – 2 tazas de crema para batir o nata para montar sin azúcar ni saborizantes (yo use anchor) – 2 tazas de azúcar glas – 2 cucharaditas de vainilla Para la capa de soletas – 3/4 taza de café – 3/4 taza de licor de café (kalhua o similar) – 30 soletas – Cacao en polvo para espolvorear