Receita de negócio: Taty Lorenzi transformou cachorro-quente numa empresa de R$ 14 mi | Vozes de SC

Taty Lorenzi começou como atendente numa lanchonete que nem era dela. Comprou o ponto por necessidade, sem formação em gastronomia e sem experiência no setor. Quinze anos depois, o Cachorrão Hot Dog opera em 6 unidades na Grande Florianópolis, emprega mais de 100 pessoas e faturou R$ 14 milhões em 2025. Neste episódio do Vozes de SC, a gente conversa com Taty sobre como ela construiu o negócio do zero, criou 38 sabores de hot dog, montou uma cozinha industrial, passou a gestão para uma equipe e saiu do operacional sem abrir mão do controle estratégico. Uma conversa sobre empreendedorismo, gastronomia e o que significa construir uma empresa com alma em Santa Catarina. Leia a matéria completa no portal Space SC. #VozesdeSC #Empreendedorismo #CachorrãoHotDog #GastronomiaSC #SantaCatarina