Rreze Dielli - Mish me pistil sipas traditës së vjetër nga amvisa Burbuqe Plangarica

#rrezedielli #reportTV E ftuar në këndin e kuzhinës një nga ndjekëset më të rregullta të emisionit ‘Rreze Dielli’. Burbuqe Plangarica vjen direkt nga qyteti i bukur i Elbasanit për të gatuar në studion tonë recetën tradicionale të Shqipërisë së mesme, Tavë me pistil. Tavë me pistil 4 racione mish viçi / dashi 1 kg qepë 2 lgj salcë domate Spec i kuq Pistil Pak sheqer Kripë, piper, rigon Fillimisht kaurdisim mishin e viçit të prerë në copëza në një tigan me vaj ulliri. Më pas shtojmë qepën dhe vijojmë kaurdisjen. Hedhim pak kripë dhe piper të zi dhe e kaurdisim qepën shumë mirë. Më pas shtojmë pistilin dhe e lëmë të tretet, shtojmë specin e kuq, pelten e domates, kripë, piper dhe rigon. Ulim temperaturën e sobës dhe e lëmë të gatuhet ngadalë.