Christmas cake ou Christmas pudding sans gluten ni lait

Sur retrouvez toute mon actu, tous mes partages (petits billets, citations favorites, organisation de mes activités, planning à télécharger,....etc) du mois sur la page "En ce moment". Les ingrédients #sansgluten et #sanslactose pour un demi Christmas cake : 45g de confiture d'oranges amères 80ml de Drambuie (liqueur de Whisky) 600g de fruits secs (dont 300g de raisins secs + 4 à 5 divers fruits secs par exemple 100g de cranberries+50g de figues+50g de dattes+50g de cerises confites+ 50g d'abricots secs) 125g de beurre, margarine végétale ou ghee 75g de sucre complet, brun, Muscovado ou Demerara 2 oeufs 150g de farine Tipiak sans gluten 1 càc de 4 épices, cannelle ou épices à pain d'épices 50g d'amandes effilées Pour un Christmas cake taille normale : multiplier les quantités par 2 Cuisson 150°C 2h30 à 3h00 Décorer le Christmas cake 2 jours avant Noël :    • Video