【豉油皇片頭撈麵】粗面都分兩種？買錯即變車仔麵 ！Soy Sauce Mixed Thick Noodles [Eng Sub]

【會員專享】公開同魚片頭反面真相    • 【會員專享】公開同魚片頭反面真相   【幕後花絮 / NG 片段】 加入會員：    / @dim_cook_guide   👩‍🍳 本集食譜👨‍🍳 2人份量 Serve2 蒜頭 2cloves Garlic 紅蔥頭 1 Shallot 油 25g Cooking Oil 老抽 15g Dark Soy Sauce 生抽 10g Soy Sauce 蠔油 8g Oyster Sauce 砂糖 8g Sugar 雞粉 ½ tsp Chicken Powder 水 15ml Water 麻油 1tsp Sesame Oil 粗麵 2 Thick Noodles 魚片頭 8 Triangular Fish Block 七味粉 適量 Shichimi 00:00 豉油皇片頭撈麵 02:43 蒜頭去皮切片 03:43 紅蔥頭去皮切絲 04:00 燒熱油,加入蔥蒜以小火炸至金黃色 04:47 老抽,生抽,蠔油,砂糖,雞粉及水煮勻 07:04 蔥蒜油隔走炸蔥蒜,加入麻油拌勻備用 08:22 燒熱油鍋,魚片頭以中火炸至金黃色 09:00 煮滾水,加入粗麵煮熟後沖冷水 10:09 將粗麵放回熱水沖數秒後盛起 11:08 加入約1tbsp豉油醬汁拌勻 11:32 加入蔥蒜油拌勻 12:12 加入魚片頭,七味粉及炸蔥蒜伴碟 12:43 完成 --------------------------------------------------------- 📺更多影片📺： 【芝士芋泥紫薯麵包卷】簡易打卡小食！芋泥紫薯拉絲芝士齊晒？Cheese roll ups with Taro & Purple Sweet Potato Paste [Eng Sub]    • 【芝士芋泥紫薯麵包卷】簡易打卡小食！芋泥紫薯拉絲芝士齊晒？Cheese roll u...   【古早味鹹蛋糕】又炒車！焗得唔好會縮細！Taiwanese Salty Sponge Cake [Eng Sub]    • 【古早味鹹蛋糕】又炒車！焗得唔好會縮細！Taiwanese Salty Sponge...   【齋雞粒x齋燒鵝】其實有咩分別？！在家高成本複製！Fried Dough [Eng Sub]    • 【齋雞粒x齋燒鵝】其實有咩分別？！在家高成本複製！Fried Dough [Eng ...   【開心果貝殼蛋糕】瑪德蓮輕鬆做！馬田食譜書內容免費睇？！Pistachio Madeleines [Eng Sub]    • 【開心果貝殼蛋糕】瑪德蓮輕鬆做！馬田食譜書內容免費睇？！Pistachio Made...   【吞拿魚番茄意粉🍅】Pizza店名物！點解一定要轉貝殼粉？Tuna Tomato Pasta [Eng Sub]    • 【吞拿魚番茄意粉🍅】Pizza店名物！點解一定要轉貝殼粉？Tuna Tomato P...   --------------------------------------------------------- 食譜: http://dimcookguide.com/soy-sauce-mix... Facebook: https://goo.gl/Fo5hMy Instagram: https://goo.gl/4mbHfZ Youtube channel: 點COOKGUIDE: https://goo.gl/ktnACG 搞神馬: https://goo.gl/MxB7FX 本片關鍵字: #豉油皇 #撈麵 #茶餐廳 #食譜 #煮食 #甜品 #生活 #開箱 #試食 #旅遊 #vlog