Kuvarice manje zbori - Salcici ( sa kvascem )

Salcici sa kvascem Potrebno je: 500 gr brasna 1/2 kvasca 1 kasika secera 1 kasicica soli 2,5 dcl mlake vode 1 puna kasika istopljenog sala Premaz: 350 gr sala Priprema U brasno stavite so, secer, kvasac, vodu i zamesite testo.Ostavite testo da naraste. Zatim ga rastanjite i premazujete testo pa ga preklapate. Ostavite testo da odmori 15- 20 min. Ponovo ga rastanjite oklagijom i premazujete sa istopljenim salom i preklapate. Ostavite ga da odmara jos 15 min. Zatim ga rastanjite i secete na pravougaonike i svaki filujete pekmezom. Stavljate u pleh i ostavite da odstoji u plehu jos 15 min. Pecete u zagrejanoj rerni na 220 stepeni dok ne porumene. Uzivajte. Ja salo isecem na kockice, stavim u serpu, sipam malo vode i topim salo. Kad se istopi procedim i stavim na hladnocu da se stegne. Ujedno dobijete i malo cvaraka od istopljenog sala. Iscedite ih i posolite, odlicni su tako vruci.