وصفة عمل المحشي بقدر الضعط الكهربائي | فوز الشهري

محشي مشكل الطريقة :: خذي 6 حبات كوسة و4 حبات بطاطس و4 حبات بصل و4 حبات طماطم و4 حبات جزر و4 حبات فلفل رومي وتغسل وتقشر وتحفر جيدا ثم ضعي في زبدية كيس لحم مفروم وضعي عليه بصله مفرومه و4 فصوص ثوم وشوي زيت زيتون وملح وبهارات مشكلة وفلفل اسود وكمون وفنجال شاي رز الوليمه وتخلط مع بعض جيدا وتحشى بها الخضار ثم ضعي في اسفل القدر بصل وثوم مفروم وباقي الخضار اللي حفرتيه وافرميه وضعيها في اسفل القدر يعطي طعم جدا لذيذ ثم ضعي فوقها الكوسة ثم البطاطس ثم الجزر ثم البصل ثم الفلفل الرومي ثم الطماطم ثم اسكبي في خلاط الطماطم حبتين وكوب ماء وملعقتين معجون طماطم وبهارات مشكلة وملح تخلط مع بعض وتسكب فوق المحشي وتضغط عشر دقايق فقط لاغير ويقدم وبالعافية ملاحظة : اهم شي في المحشي انك ماتحشي الخضار كامل خلي مكان فيه فاضي شوي عشان الحشو مايخرج براء ولازم انك تضعي علي قدر المحشي صحن قزاز ثقيل عشان الخضار مايطلع فوق والحشو تطلع منه وبالعافية