Aprenda a receita de Tainha recheada à brasileira!

01 TAINHA DE +OU- 1200GRS SUCO DE 02 LIMÕES (TAHITI) 300 GRS. DE PALMITO PICADO 200 GRS. DE CAMARÃO LIMPO (PEQUENO) 300 GRS. DE FARINHA DE MILHO 02 DENTES DE ALHO PICADINHO ½ CEBOLA PICADINHA ½ PIMENTÃO VERMELHO PICADINHO ½ PIMENTÃO VERDE PICADINHO 30 ML DE AZEITE 200 GRS. DE MANTEIGA 03 OVOS COZIDOS PIMENTA DO REINO MOÍDA SALSA PICADA 05 GRS. DE COLORAU SAL A GOSTO MODO DE PREPARO: LIMPAR O PEIXE RETIRANDO A ESPINHA DO MEIO, TEMPERAR COM SAL, LIMÃO, PIMENTA DO REINO, UMA PARTE DO AZEITE E O ALHO PICADO. RESERVAR. EM UMA PANELA JUNTAR À MANTEIGA, O RESTANTE DO AZEITE, A CEBOLA, OS PIMENTÕES, O CAMARÃO, O PALMITO, O COLORAU REFOGANDO TUDO MUITO BEM, AJUSTE O SAL ADICIONE A FARINHA DE MILHO, PARA FORMAR UM VIRADO, JUNTE OS OVOS COZIDOS JÁ PICADOS E A SALSA, RECHEIE O PEIXE A SEGUIR PASSE O BARBANTE PARA QUE O RECHEIO NÃO ESCAPE, EM UMA ASSADEIRA COLOQUE ALGUMAS RODELAS DE BATATAS E DISPONHA O PEIXE EM CIMA DESSAS BATATAS LEVE PARA ASSAR EM FORNO 180C° POR UNS 40 MINUTOS. SIRVA A SEGUIR. Chef Valéria Martins Contato: www.mariscada.com.br E-mail: [email protected] (11) 2717-65581 Personalidades, especialistas em saúde de todas as áreas, culinária, artesanato, matérias sobre os mais diversos assuntos, sempre visando a qualidade de vida das famílias brasileiras, você vê no "Vida Melhor", com a apresentadora Cláudia Tenório. "Vida Melhor" é ao vivo, de segunda à sexta-feira para todo o país. Mas, se você perdeu algum programa não se preocupe! Reveja o que foi destaque em nossa galeria de vídeos aqui no YouTube!    / pgmvidamelhor   Você também pode participar por e-mail, escreva para [email protected] Não esqueça, 12h30 a Claudia te espera ao vivo no Vida Melhor! REDEVIDA, O Canal da Família. Sintonize: www.redevida.com.br/cobertura.asp www.redevida.com.br/programa/vidamelhor www.claudiatenorio.blogspot.com.br www.claudiatenorio.com.br Programa exibido dia 15/06/12