Sieb op de BarrelQ: Coquilles

Wil je eens iets anders maken op de BarrelQ? Check dan Sieb op de BarrelQ. In deze video: coquilles! Hele gerecht hieronder. For English see below. St Jacobs mossel in schelp met kruidenboter Ingredienten voor 1 persoon ½ eetlepel roomboter Bieslook gesneden ½ eetlepel Zout en peper Bereiding Maak de mossel los van de bolle kant van de schelp. Verwijder de baard(weeige zaken) rond de witte noot en spoel de schelp schoon. Prak de boter en roer hierdoor de zout, peper en kruiden. Leg de bolle kant van de schelp op de hete BarrelQ met daarin een volle lepel kruidenboter. Doe hierop de platte deksel met de St. Jacobsschelp eraan en sluit deze af. Laat deze ongeveer 4 minuten op de BarrelQ. Je hoort de boter bruisen. Serveren: Pak met een tang de schelp van de BarrelQ. (is heet! ) en doe deze in een soep/bord en snij de noot van de deksel. English Scallop in shell with herbbutter Ingredients for one person: ½ tablespoon butter Cutted chives ½ tablespoon Salt and pepper Preparation: Remove the mussel of the convex side of the shell(it stay attached to the other side of the shell) Remove the beard from the mussel(the slimey bits) en clean the shell. Mix the butter with the salt, pepper and herbs. Put the convex site of the shell on the hot barrelq and add a full spoon with the herbbutter. Put de flat part of the shell on it and close the Scallop. Leave it on the BarrelQ for 4 minutes. You can hear the butter fizz. Serve it: Use a tong to take the shell from the BarrelQ. (its hot!) and put it on a plate. Open the scallop and cut the mussel of the flat side of the shell…