Thomas Rode - Kulmule med sprød aubergine, rejer og sommerlig melonsalat

I denne video inviterer Thomas Rode dig med i udekøkkenet, hvor han tryller en smuk og smagfuld sommerret frem. Saftig kulmule, håndpillede rejer og sprødgrillet aubergine. Thomas Rode forvandler få, gode råvarer til en grillpakke, der smager lige så godt, som den ser ud. Serveres med en frisk og krydret melonsalat, der rammer balancen mellem sødme, syre og varme, perfekt til de røgede toner fra grillen. Opskriften kan du finde her: https://www.gastrotools.dk/blogs/opsk...