Najbolji recept za vafle / bakin kolač / galete

Obožavam vafle! 🤩 Prvi put sam ih jela na Zlatiboru na kiosku pored jezera (ko je bio zna o čemu pričam) i potpuno su me raspametili. Bili su tako bogato nafilovani kremovima, šlagom, voćem, a mirisali su celim trgom. Spolja hrskavi, a unutra meki! Takve sam želela da jedem non-stop, što znači da sam morala da pronađem recept i napravim ih kod kuće. Dugo sam bila u potrazi, isprobala više recepata, kombinovala i došla do ovog! 🤩 Ne kazem da ne postoji bolji, ali ja ga nisam probala! 🤭 Recept je zapravo veoma jednostavan i sigurna sam da ga svako može napraviti! ❤️ Inače, kod nas je zastupljeniji bakin kolač (galete, kolač na presu), sličnog su izgleda - rupičastog, ali recepti nisu isti. 🧇 Potrebno: 2 jajeta 2 čaše mleka 1 ravna kašičica arome vanile 1/2 čaše ulja 2 čaše brašna 1 prašak za pecivo 1/2 kašičice soli 1/3 čaše šećera Priprema: Odvojiti žumanca i belanca. Žumanca pomešati sa mlekom, aromom vanile i uljem. Odvojeno sjediniti brašno, prašak za pecivo, so i šećer. Ovome dodati prethodno pripremljenu mešavinu sa žumancima, pa dobro umutiti da se razbiju grudvice. Belanca umutiti u čvrst sneg, pa i njih dodati mešavini i lagano umešati špatulom (nikako mikserom). Podmazati, pa zagrejati aparat za vafle, kada signalizira da je zagrejan izliti po punu kutlaču fila i peći vafle do signala da su gotovi (ja ih pečem još minut-dva duže, ali to sve zavisi od aparata koji koristite). Gotove vafle poslužiti uz čokoladni krem i voće po izboru. 🧇🍫🍌🍓 ➡️POGLAVLJA 0:00 - uvod 0:44 - mućenje mokrih sastojaka 1:30 - mešanje suvih sastojaka 1:59 - spajanje suvih i mokrih sastojaka 3:03 - mućenje belanaca 3:13 - dodavanje belanaca u fil 3:53 - ovako izgleda gotova smesa za vafle 4:05 - podmazivanje aparata za vafle 4:45 - izlivanje smese u aparat 5:26 - vafli su gotovi 5:49 - degustacija