Ikra tayyorlash,Qish mavsumi uchun baqlajonli ikra tayyorlash,ikra bonka yopish

retsept yog' 550 ml piyoz 1,5 kg qizil balgariski 3 kg koʻk balgariski 1 kg baqlajon 5 kg pamidor 5 kg ukrop kashnich 2 bog' tuz 3-4 osh qoshiq shakar 3 osh qoshiq chisnok 3-4 bosh масло 550 мл лук репчатый 1,5 кг красная болгарская 3 кг синяя болгарка 1 кг. баклажаны 5 кг помидор 5 кг укроп кинза 2 пучка соль 3-4 ст. сахар 3 ст.л. чиснок 3-4 головы