¿Qué es la cerveza?

Para disfrutar la cerveza es necesario conocer cómo se elabora esta bebida, de tal manera que podamos entender por qué algunas cervezas que creemos buenas en realidad no lo son y por qué otras cervezas nos parecen demasiado fuertes o con mucho sabor. En este video, el profesor Luis Monzón nos explicará brevemente qué es la cerveza, cómo se prepara y por qué las cervezas comerciales no son buenas.