Niederrheinischer Grünkohl untereinander mit Mettenden

Wir haben mal ein bisschen frischen Grünkohl gemacht. Mit Mettenden und untereinander! Ihr braucht: 800g frischen Grünkohl 1300g vorwiegend Festkochende Kartoffeln 5-10 Mettenden 350ml kochendes Wasser Bisschen Vegeta oder Salz 150ml Milch Maggi Senf Den frischen Grünkohl waschen und in den Ninja. Wasser dazugeben und den Grünkohl etwas runterdrücken. Kartoffeln auf dem Grünkohl verteilen und mit Vegeta oder Salz etwas würzen. Ninja schließen und pressure hi für 10 Minuten. Mettenden in Scheiben schneiden und mit etwas Fett scharf anbraten. Dann die Temperatur reduzieren und ziehen lassen. Wenn die Zeit im Ninja abgelaufen ist, lasst den Ninja ca. 10 Minuten natürlich abdampfen, danach schnell. Holt die Kartoffeln raus und packt sie in einen Topf. Gebt die Milch dazu und stampft sie etwas. Gebt die gestampften Kartoffeln, die Mettenden inkl. Fett aus der Pfanne, Maggi und Senf zum Grünkohl und rührt alles ordentlich durch.