How to Make Wat Tan Hor Fun 滑蛋河粉 | Mr. Hong Kitchen

上一次的直播之后 众多朋友们要求要看滑蛋河粉教学视频 这一期就带给大家 记得《订阅》我的频道 感谢大家的支持 材料:（wpy ） 粿条   1人份 菜心   1棵   （切段） 鲜冬菇   3朵   （斜刀切片） 鱼饼   适量 虾仁   4只   ☞   虾背开一刀，清洗干净，用厨房纸巾抹干，加入少许盐，胡椒粉，        绍兴酒和淀粉，混合均匀，备用。 高汤  适量 蒜米   1瓣 蛋   1粒   （稍微弄散） 调味料:   生抽少 1茶匙，盐，糖，蚝油1/3茶匙，胡椒粉 1.   烧热锅，用油滑锅，加入粿条，大火翻炒均匀，两面稍微煎一煎香，        加入生抽，翻炒均匀，起锅，备用。 2.   煮滚适量水，加入鲜冬菇，鱼饼，虾仁焯水，最后也加入菜心，焯水片刻，        捞起，备用。 3.   起锅烧油，爆香蒜米，加入高汤，蚝油，盐，糖和胡椒粉，大火煮滚，        加入（2）煮滚，关小火，勾芡，加入蛋，关火，淋入少许香油和绍兴酒，        即可起锅，淋在粿条上，即可。 #WatTanHorfun #滑蛋河粉 #Recipe #食谱 #Mr. Hong Kitchen Facebook：  / mrhongkitchen   Instagram：  / mrhongkitchen