Faire de la viande maturée en Cave de Maturation

Je vous propose une vidéo trés technique sur la maturation de viande en cave à maturation. Exactement la même que vous pouvez voir chez votre boucher ou dans les supermarchés ! Je remercie mon partenaire Politec pour l'envoi de cette cave de maturation ! Le résultat est vraiment exceptionnel ! La cave en question : http://www.politec-france.com/cave-de... Mon livre "Super Barbecue" Des conseils et des recettes hautes en couleurs et en saveurs ! : https://amzn.to/38oNodM Pour plus de recettes, d'astuces et de tests matériels sur le barbecue, n'hésitez pas à rejoindre mon blog lebarbecuederafa.com , ma page Facebook @LeBarbecuedeRafa, mon groupe facebook "Barbecue & Vous" et abonne toi à ma chaine youtube !