Papinha de Fígado de Boi com batata e cenoura

Bife de fígado, é uma recomendação quase obrigatória dos tempos das vovós e bisavós, não é mesmo? E elas tinham razão, veja porque o fígado é um alimento ser tão especial: É uma excelente fonte de proteína de qualidade É a mais concentrada fonte de vitamina A da natureza todas as vitaminas do complexo B estão lá em abundância, especialmente a B12 Oferece uma das formas mais bem aproveitáveis de ferro Oferece traços de cobre, zinco e cromo – o fígado é nossa melhor fonte de cobre O fígado possui um fator anti-fadiga (ainda não identificado) CoQ10, um nutriente que é especialmente importante para a função cardio-vascular. Nesse vídeo , o chefe de cozinha Ricardo Vagner nos ensina uma papinha com bife de fígado, batatas e cenoura. Dr. Diego Biella Pediatria. http://drdiegobiella.com.br Facebook: https://fb.com/diegopediatria/ Twitter:   / drdiegobiella   Instagram:   / drdiegobiella