Wegetariański smalec z ciecierzycy lub białej fasoli LEPSZY NIŻ TRADYCYJNY SMALEC

Pasta z ciecierzycy to doskonały substytut tradycyjnego smalcu dla wegetarian oraz wegan w dodatku jest on znacznie zdrowszy, ma sporą zawartość białka i jest mniej kaloryczny. Wystarczy kilka składników: ugotowana ciecierzyca lub biała fasola, może być taka ze słoika lub puszki cebula🧅 olej masło 🧈(można je pominąć i zastąpić dodatkowym olejem) 3 liście laurowe kilka ziaren ziela angielskiego🍃 płaska łyżka majeranku Cebule obierz i pokrój w kostkę. W rondlu lub na patelni rozgrzej olej z dodatkiem masła. Wrzuć cebulę, liście laurowe i majeranek i smaż na małym płomieniu na kolor złoto brązowy. Ciecierzycę blenduj w wysokim naczyniu i dodawaj stopniowo ostudzoną cebulę. Blenduj wszystko na gładką masę. Gotową pastę można przechowywać w lodówce przez kilka dni. Na zdrowie!😊 Muzyka: Ratatouille's Kitchen - Carmen María and Edu Espinal