मठ्ठा रेसिपी | Mattha recipe

थंडगार मठ्ठा रेसिपी | Cool mattha recipe #मठ्ठा #रेसिपी #मठ्ठा रेसिपी #थंडगार मठ्ठा#चवदार मठ्ठा#थंडगार मठ्ठा रेसिपी #चवदार मठ्ठा रेसिपी #थंडगार घटक ( Ingradients): 1) 1 बाऊल दही. | 1 bowl Curd 2)1 मिरची | 1 Chilli 3)पुदिन्याची पाने 4 ते 5 | 4 to 5 peppermint leaves 4)जिरे पुड | Cummin seed powder 5)काळे व पांढरे मीठ | Salt black and white 6)पाणी 1 लीटर | Water 1 litre 7)बर्फ |Ice cubes 8)कोथिंबीर | Coriander 9)आद्रक | आले| Ginger मठ्ठा रेसिपी: हा व्हिडिओ लग्न समारंभात मिळणाऱ्या थंडगार आणि चविष्ट मठ्ठा रेसिपीबद्दल आहे.यामध्ये देवकन्या तावरे यांनी घरगुती साहित्याचा वापर करून मठ्ठा कसा बनवायचा हे सोप्या पध्दतीने समजावून सांगितले आहे. मठ्ठा बनविण्याची कृती: 1)वाटण तयार करणे ( 0:47 - 1:10 ): मिक्सरच्या भांड्यात पुदिना, कोथिंबीर, 1 इंच आले आणि 1 हिरवी मिरची घेऊन त्याचे वाटण तयार करुन घ्या. 2)मिश्रण तयार करणे (1:20 - 2:17 ): ज्युसच्या भांड्यात 1 बाऊल दही,1 चमचा पिठी साखर,अर्धा चमचा मीठ, अर्धा चमचा काळे मीठ आणि बर्फाचे खडे घालून एकदा फिरवून घ्या. 3)मठ्ठा तयार करणे ( 2:25 - 3:35 ): दह्याच्या मिश्रणात 1 लीटर थंड पाणी मिसळा.त्यानंतर तयार केलेले वाटण आणि भाजलेल्या पुड घालून सर्व व्यवस्थित मिक्स करा. काही महत्वाच्या टिप्स: *मठ्ठा लग्नातील पंगतीसारखा चविष्ट होण्यासाठी त्यात काळे मीठ व जिरे पुड वापरणे आवश्यक आहे,ज्यामुळे पचनही चांगले होते. (3:02) *हा मठ्ठा जेवताना किंवा दुपारच्या वेळी पिण्यासाठी उत्तम आहे.(4:08 - 4:16) *शेवटी सजावटीसाठी थोडी कोथिंबीर आणि पुदिण्याची पाने वरुन टाका (4:33-4:40)