साधारण तुरई की स्वादिष्ट देसी सब्जी – आसान और झटपट रेसिपी #nationalnutritionmission #recipe

#goodwillmessages #feedindia तुरई की सब्जी बनाने के लिए सामग्री 500 ग्राम तुरई (छीलकर और कटी हुई) 2 बड़े चम्मच तेल 1/2 छोटी चम्मच जीरा 1/4 छोटी चम्मच हल्दी पाउडर 1 छोटी चम्मच धनिया पाउडर 1/2 छोटी चम्मच लाल मिर्च पाउडर (वैकल्पिक) नमक स्वादानुसार 2 बड़े चम्मच हरा धनिया (बारीक कटा हुआ) बनाने की विधि 1. तुरई को धोकर छील लें और छोटे टुकड़ों में काट लें। 2. कड़ाही में तेल गरम करें और जीरा डालकर चटकने दें। 3. अब हल्दी, धनिया पाउडर और लाल मिर्च डालकर हल्का सा भून लें। 4. कटी हुई तुरई और नमक डालकर अच्छी तरह मिला दें। 5. ढक्कन लगाकर धीमी आँच पर 10–15 मिनट तक पकाएं। बीच-बीच में चलाते रहें। 6. जब तुरई नरम हो जाए और पानी सूख जाए, तब गैस बंद कर दें। 7. ऊपर से हरा धनिया डालकर सजाएं। 🥒 गरमा-गरम तुरई की सब्जी फुल्के, पराठे या दाल-चावल के साथ परोसें। 😋🍽️#nationalnutritionmission #localstarbint #bollywood#easynutrition