《宅在家做料理》第一次做起司珍珠丸子就上手點心、配菜、便當菜一次搞定｜蔬果生活誌

珍珠丸子，也稱為糯米丸子、簑衣丸子或珍珠圓子， 源自湖北的沔陽三蒸，是中國一種節慶時食用的食品 不過現在臺灣也常將其作為一道家常菜。 小黑師傅用非常簡單的方法 帶大家做這一道大人小孩都愛的珍珠丸子，讓你第一次做點心就上手 可以跟小孩一起動手玩料理，當點心、配菜或者便當菜，都非常適合喔! 【起司珍珠丸子】~~台灣小吃 材料:長糯米250g、西洋薯50g、植物肉250g、紅蘿蔔80g、起司絲100g 調味料:胡椒粉1/4小匙、鹽1/4小匙 作法: 1. 西洋薯切碎，紅蘿蔔切片鋪在蒸籠裡。 2.將植物肉、西洋薯、調味料混合拌勻，再取適量包入起司絲，塑形成丸子。 4.接著把丸子四周圍都平均沾裹上泡過水的長糯米，再移入蒸籠以大火蒸約15分鐘即可。 #宅在家做料理#台灣小吃#珍珠丸子#亞里#小黑師傅 #蔬食#素食#防疫大作戰 #疫起宅在家 #同島一命 #好家在我在家 聯絡我們 mail:[email protected] Facebook:  / shuguoshenghuozhi