#11》生米スリム食パン Bread from Rice Grain (Gluten Free Vegan) recipe
お米からグルテンフリー食パンを作ってみました。 今回使用したお米は「ふくのこ」という高アミロース米というパサパサ系のお米を使いました。 釜伸びはいいお米ですが、やっぱり出来上がりの食感も少しパサパサするので、いつも皆さんが食べられているお米で挑戦してみてください。 ※水分量は調整ください。 ミキサーは「バイタミクス」を使っています。 ハイパワーミキサーなので滑らかに生地が仕上がります。 KOKU https://koku-kyoto.com 宮園ナオミFacebook / naomi77ayabe 「生米パン」の本が出版されています。 私もまだ購入していませんが、入手してみようと思います。 『生のお米をパンに変える魔法のレシピ はじめての生米パン』 https://www.amazon.co.jp/生のお米をパンに変える魔... 「ふくのこ」の情報は･･･ https://www.naro.affrc.go.jp/collab/b... いつもご視聴いただきありがとうございます。
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![[Brown rice bread] Ultimate gluten-free bread made with natural farming brown rice [Raw rice bread]](https://i.ytimg.com/vi/7w0EDGqsxas/hqdefault.jpg?sqp=-oaymwEjCNACELwBSFryq4qpAxUIARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJDeAE=&rs=AOn4CLCHHA13nCXYi6hHro-sruq66D3fVQ)
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[Brown rice bread] Ultimate gluten-free bread made with natural farming brown rice [Raw rice bread]
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