Gastro Hood | E2 | Čardak ni na nebu ni na zemlji | Selo Crepulja, Kosovo i Metohija

Extra content samo na Patreonu 🐔   / gastrohood   Sajt: https://gastro-hood.com/ Instagram:   / gastro.hood   FB:   / gastro.hood.emisija   __________________ Gastro Hood lagano putuje dalje... Stižemo u selo Crepulja, opština Zubin potok na Kosovu i Metohiji. Crepulja se nalazi u blizini jezera Gazivode, koje je dugačko 24 kilometra i prebogato belom ribom. Nastalo je 1977. godine pregrađivanjem reke Ibar u gornjem toku, kako bi navodnjavalo severni deo Kosova. Specifično za ovo jezero je njegova brana, cela od gline, napravljena posebnom tehnikom. Jedna je od najvećih u Evropi. U ovom selu, koje je kao čardak ni na nebu ni na zemlji, ima tek nekoliko kuća, a naši domaćini su Đurići - porodica od pet članova. Ovo je divljina, ali dečaci se ne plaše čak ni tragova vukova. Ustaju u 5 ujutru, čuvaju stoku, čiste štalu. Želje nemaju, kažu da im ništa ne treba, ali imaju jedni druge i to je jedino važno. Od ulova iz jezera koji smo doneli i od namirinica kojih ima u okruženju, Čorba im sprema tri jela: • Predjelo – riblje ćufte i pire od karfiola • Glavno jelo – riblji kotleti u aromatičnom bilju sa povrćem • Dezert – torta od bajatog hleba Čeka vas netaknuta priroda, hrana koja spaja i jedna priča sva od emocija. A svaka priča ima svog glavnog junaka. U ovoj je to naš Nikola – mali-veliki dečak. __________________ Gastro Hood je autorski projekat Milana Jankovića Čorbe. Dokumentarni serijal humanitarnog karaktera koji naš region obilazi sa ciljem da se zabeleže priče iskrenih, običnih ljudi. Naša kuhinja putuje sa nama. Za svaku porodicu smišljamo i spremamo tri jela od namirnica koje uvek imaju u svom okruženju. Njihov skromni sto na jedan dan pretvaramo u trpezu kao u restoranu, družimo se i pričamo o svemu. Vaša podrška i mišljenje su nam važni – razmotrićemo vaše predloge za neke od narednih epizoda. Pišite nam na: [email protected]