ताट, वाटी, बोटं चाटूनपुसून खाल इतकं चमचमीत वांग मसाला । भरलं वांग | Bharla Vanga | Stuffed Baingan

वांग्याची भाजी कोणाला आवडत नसणारी मंडळी फार कमी. भरलं वांग, खारं वांग, वांग मसाला, वांग्याचं भरीत असे वांग्याचे वेगवेगळे प्रकार केले जातात. ऑफिस डब्यासाठी भरलं वांग करू शकता. नवरोबाच्या ऑफिस डब्यासाठी फक्कड असा हा भरल्या वांग्याचा बेत नक्की करा भरली वांगी करण्यासाठी लागणारे साहित्य • ४ टेबलस्पून सुक्या खोबऱ्याचे काप • ४ टेबलस्पून शेंगदाणे • १/२ टीस्पून जिरं • कोथिंबीर • ५~६ लसूण पाकळ्या • आल्याचा तुकडा • चवीनुसार मीठ • २ टेबलस्पून तेल • ३ बारीक चिरलेले कांदे • चिमूटभर मीठ • ४ वांगी • १ टेबलस्पून संडे मसाला • १/२ टीस्पून गोडा मसाला • १ टेबलस्पून लाल तिखट • चवीनुसार मीठ • जरुरीनुसार पाणी • बारीक चिरलेली कोथिंबीर #bharlivangi #bharlavanga #wangyachamasala #vangamasala #kharavanga #भरलंवांग #वांगमसाला #खारंवांग 00:00-introduction 00:44-Masala 03:01-Bharla vanga 08:18-Tasting 08:26-Serving Ingredients: • 4 tbsp sliced dry Coconut • 4 tbsp Peanuts • 1/2 tsp Cumin seeds • Curry leaves • Coriander leaves • 5~6 Garlic cloves • Ginger knob • Salt to taste • 2 tbsp Oil • 3 finely chopped Onion • A pinch of Salt • 4 Brinjals • 1 tbsp Sunday masala • 1/2 tsp Goda masala • 1 tbsp Red chili powder • Salt to taste • Water as needed • Finely chopped Coriander leaves Method: • Dry roast peanuts really good and take them out into a dish. • In the same pan roast dry coconut until it gets nice golden color and let it cool down. • Transfer the roasted coconut and peanuts in a blender jar and add cumin seeds, garlic and ginger. • Blend it into fine paste in mixer and add salt. • Blend it well together and masala is ready. • Heat up oil in a pan and add onion and salt. • Mix well and fry until onion gets light golden color. • Cut portion of stem and make 2 slits in each brinjal. • Chek well inside and rub salt on each inner side of brinjal. • Fill in the masala and press it well so that masala won’t come out. • When onion gets light golden color, add Sunday masala, goda masala, red chili powder and salt and mix everything well together. • Add the leftover masala and mix well. • Add water and mix well. • Add stuffed brinjals and mix everything well together. • Cover and steam the vangi for about 5 minutes. • Open the lid and mix well. • Add water and mix well. • Cover and steam the vangi for another 10 minutes. • Open the lid and mix well. add coriander leaves and mix well. Bharala vanga is ready. • Serve it with bhakri or chapati. It goes well with rice too. For more Such Recipes भरलं वांग | Bharli Vangi by madhurasrecipe | Stuffed Brinjal Masala | Baingan Masala -    • भरलं वांग  | Bharli Vangi by madhurasrecip...   भरली भेंडी | Bharli Bhindi by madhurasrecipe | Stuffed Bhindi Recipe | Bharwa Bhindi Masala -    • भरली भेंडी  | Bharli Bhindi by madhurasrec...   झणझणीत भरली मिरची | भरली मिरची | Bharli Mirchi | Spicy Stuffed Chilli | भरवा मिर्च | MadhurasRecipe -    • झणझणीत भरली मिरची | भरली मिरची | Bharli Mi...   अशा प्रकारे करून पहा तव्यावरील भरलेली कारली | Bharla Karla Recipe|Bharwa Karela |Stuffed BitterGourd -    • अशा प्रकारे करून पहा तव्यावरील भरलेली कारल...   अशी बनवाल वांग्याची भाजी तर बोटं चाटत रहाल | Suka Bharla Wanga | Stuffed Baingan | MadhurasRecipe -    • अशी बनवाल वांग्याची भाजी तर बोटं चाटत रहाल...   ऑफिसच्या डब्यासाठी चमचमीत भरली ढोबळी मिरची | Bharli Dhobli Mirchi Recipe | Stuffed Shimla Mirch -    • ऑफिसच्या डब्यासाठी चमचमीत भरली ढोबळी मिरची...   जगातील सोप्प भरलं वांग मसाला । कुठलंच वाटण न बनवता चमचमीत भरलं वांग | Bharla Vanga Recipe -    • जगातील सोप्प भरलं वांग मसाला । कुठलंच वाटण...   ऑफिस डब्यासाठी १५ मिनिटात बनवा भरली भेंडी | खमंग आणि कुरकुरीत भरली भेंडी | Bharli Bhendi Madhura -    • ऑफिस डब्यासाठी १५ मिनिटात बनवा भरली भेंडी ...   असं बनवलं ना तर न खाणारेही मागून मागून खातात | Bharla Karla Recipe in Cooker | Office Tiffin Sabji -    • असं बनवलं ना तर न खाणारेही मागून मागून खात...   चमचमीत वांग्याचे भरीत | Vangyache Bharit | How To Make Baingan Bharta | MadhurasRecipe | Ep -301 -    • चमचमीत वांग्याचे भरीत  | Vangyache Bharit ...