Как приготовить морковный торт?

♥️С любовью к земле выращиваем овощи. 🍰С любовью к десертам готовим морковный пирог. 🥕Кондитер агрохолдинга «Дары Малиновки» Мария Дедюхина раскрыла секрет фирменного морковного торта. #рецепты_дарымалиновки Натираем очищенную морковь 250 г на мелкой тёрке. Добавляем 170 г растительного масла. Моем грецкий орех, выкладываем на противень с пергаментным листом, поджариваем в духовке при температуре 180°C в течение 10 минут. После прожарки мелко рубим ножом. Готовим мучную смесь: ✅ мука — 225 г ✅ мускатный орех — 4 г ✅ корица молотая — 4 г ✅ разрыхлитель — 11 г В мучную смесь добавляем грецкий орех. Хорошо перемешиваем. Готовим форму для запекания, обтягиваем ее фольгой. Ставим форму на противень с пергаментом. 🥕Сбиваем яйцо (170 г) с сахаром (225 г) в пышную пену. Далее смешиваем с морковной и мучной заготовками. Однородное тесто выкладываем в форму. Ставим в разогретую духовку при 180°C на 30-35 минут. Для крема берем 380 г творожного сыра и сахарную пудру 152 г. Смешиваем блендером на малой скорости. Добавляем 350 г охлажденных сливок и взбиваем до однородной массы. Готовый бисквит делим на два коржа. На нижний слой наносим творожный крем. Накрываем его вторым слоем и снова смазываем кремом. Небольшое количество бисквита перемалываем и украшаем «морковной крошкой» бока нашего торта. 🥕Морковный торт готов! 🍵Приятного чаепития! #готовимторт #рецептторта #морковныйторт #рецепты #дарымалиновки #чтоприготовить #агрохолдинг #слюбовью