青森・陸奥湾「ハケタ水産」の美味しい蒸しホタテができるまで

青森・陸奥湾の理想的な環境で育つ「ホタテ」が美味しい「蒸しホタテ」になるまでの動画です。ホタテの採集から水揚げ、衛生基準と環境や生態系の保全などの世界的な認証を３つもとっている「ハケタ水産」の工場で加工され新鮮さを保ちながら「蒸しホタテ」ができるまでをわかりやすく説明しています。