Homemade Bone Broth - معجزه عصاره آب قلم - مکمل غذایی خانگی سالم با خواص فراوان

سلام سلااااام دوستای گلم. امیدوارم هرجا هستین خوب و خوش و سلامت باشین. توی این ویدئو میخوام در مورد عصاره ها و خواص اونها براتون صحبت کنم. فکر کنم هممون کم و بیش مغز قلم (گوسفندی) رو امتحان کرده باشیم. بافت نرم و طعم خیلی خوبی داره و سرشار از خواص خوب برای بدن. یادش بخیر من که از بچگی همیشه دنبال یه قاشق دم باریک بودم تا بتونم مغز قلم و در بیارم. حالا یکم در مورد خواص عصاره ها بخونیم: خواص و فواید قلم گاو و آب قلم .سیستم ایمنی را تقویت می کند: آمینو اسیدهای موجود در قلم و آب قلم مانند آرژنین، گلوتامین و سیستنین، باعث افزایش ایمنی در انسان ها می شوند. مطالعه ای که بر روی مواد مغذی ضروری برای سلامت استخوان انجام شد، نشان داد که فرآیند تشکیل استخوان نیاز به "تامین کافی و ثابت این مواد مغذی" دارد:کلسیم، پروتئین، منیزیم، فسفر، پتاسیم، منگنز، مس، آهن، بور، ویتامین A، ویتامین K، ویتامین C و ویتامین های B.قلم و آب قلم و گوشت یا ماهی منبع خوبی از همه این ویتامین ها و مواد معدنی هستند. قلم و آب قلم، به خصوص وقتی از سبزیجات هم درست شود، الکترولیت ها (مواد معدنی) و کربوهیدرات ها (از سبزیجات) را به رژیم غذایی می افزاید.مطالعات نشان داده اند که خوردن قلم و آب قلم، الکترولیت ها و آب خوبی به بدن می دهد. طبق تحقیقات انجام شده”پای مرغ” حاوی بسیاری ازپروتئین ها، ویتامین ها، مواد معدنی و حیاتی است که بدن انسان قادر به تولید آنها نیست. از همین جهت به افرادی که دچار مشکلاتی مانند :خمیدگی که ناشی از کمبود کلسیم است، پوکی استخوان، آرتروز،نرمی استخوان(راشیتیسم) در کودکان و بزرگسالان، روماتیسم، شکستگی استخوان و به طور کلی تغییرات ساختمانی در استخوانها و نیز اختلال عملکرد عضلانی ناشی از کمبود کلسیم و ویتامین D را می توان با ااستفاده از این ماده غذایی درمان کرد، که در ادامه به خواص درمانی و روش مصرف آن خواهیم پرداخت.