莲花造型馒头 Lotus Steamed Bun

又来做个莲花造型馒头。这次我在底部上稍微改了点造型，也有它不同的美感喔😊。 Another lotus shaped steamed bun. This time I changed a little bit on the base and it also has a different beauty😊. Satu lagi pau berbentuk teratai. Kali ini saya mengubah sedikit di pangkalan, ia juga mempunyai kecantikan yang berbeza😊. 之前的莲花造型馒头 / The previous lotus-shaped steamed bun / Pau berbentuk teratai sebelumnya :    • 卫塞节莲花造型馒头 Lotus Steamed Bun For Wesak Day ...   面团配方 / Dough recipe / Resipi doh： 包粉或中筋面粉-110克 Pau flour or multi-purpose flour-110 grams Tepung pau atau tepung serbaguna-110 gram 幼糖-11克 Fine sugar -11 grams Gula halus -11 gram 即溶酵母-0.7克 （因马来西亚天气热，我减酵母分量） Instant yeast-0.7 grams (Due to the hot weather in Malaysia, I reduce the amount of yeast) Ragi segera-0.7 gram (Oleh kerana cuaca panas di Malaysia, saya mengurangkan jumlah ragi) 水-55克 Water -55 grams Air -55 gram 玉米油-3克 Corn oil-3 grams Minyak jagung-3 gram 以上配方可做出大约175克面团。 The above formula can make about 175 grams of dough. Formula di atas boleh membuat kira-kira 175 gram doh. 叶子：分出100克面团加入绿茶粉。 Leaves: Divide 100 grams of dough and add green tea powder. Daun: Bahagikan 100 gram doh dan masukkan serbuk teh hijau. 莲花 ：分出50克面团 - 35克面团加入红曲粉，15克面团为白色。 Lotus flower: Divide 50 grams of dough - add red yeast powder to 35 grams of dough, 15 grams of dough is white. Bunga teratai: Bahagikan 50 gram doh - tambah serbuk yis merah kepada 35 gram doh, 15 gram doh berwarna putih. (注：我之后做的莲花是用60克面团：30克红色，15克粉红色， 15克白色。） (Note: The lotus flower I made later uses 60 grams of dough: 30 grams of red, 15 grams of pink, and 15 grams of white.) (Nota: Bunga teratai yang saya buat kemudian menggunakan 60 gram doh: 30 gram merah, 15 gram merah jambu, dan 15 gram putih.) Red colour / 红色 / Warna merah = Red yeast powder / 红曲粉 / Serbuk ragi merah Green colour / 青色 / Warna hijau = Green tea powder / 绿茶粉 / Serbuk teh hijau 如喜欢，请关注我的面子书页 : Please Like & Follow my Facebook Page :   / meier531   如喜欢，请追踪我的IG : Please Follow my Instagram :   / meierborneo   #meier #美娥 #莲花馒头 Background Music:    • No Copyright Music, Yanxia Ancient Temple,...