Picanha au BBQ !

Picanha au Barbecue avec 2 modes de cuissons : L'une à la broche au Barbecue à Pellet GMG, l'autre tout simplement en brochettes en reverse Sear (saisie inversée) au BBQ Kamado Monolith ! La picanha vient de chez : https://www.guardapampa.fr 0:00​ • Introduction 1:02 • Préparation et découpe 4:01 • Allumage des BBQ 5:13 • Accompagnements 5:26 • Finitions 6:26 • Saisie au Kamado 6:38 • On goute la version au Kamado 7:40 • On goute la version au BBQ à Pellets 9:03 • Conclusion 9:14 • Bétisier Notre site Internet : https://www.bbqwayoflife.com Filmé en 4K par Pierre Montage : Pierre - Final Cut Pro X Réalisé avec le set up suivant : Panasonic Lumix S1 : https://amzn.to/2PRdq1d Cage 8Sinn : https://amzn.to/2rUv8c6 Ecran enregistreur Atomos Ninja V : https://amzn.to/2YRyCIA Disque Dur AngelBird SSD 500 Go : https://amzn.to/2sxYwou Pied Manfrotto MT055XPRO3 : https://amzn.to/2EnIlgh Rotule Manfrotto 502 PRO Tête Vidéo Fluide MVH502AH : https://amzn.to/2swpcpM Micro Rode VideoMic Pro+ : https://amzn.to/36GnDEx