BUŁECZKI BAO z krewetkami i chińskie PIEROŻKI BAOZI | Kenwood Chef XL

Szukasz pomysłów na imprezowe przekąski w stylu azjatyckim? Bao z krewetkami i pierożki baozi sprawdzą się idealnie! Dzisiaj w ich przygotowaniu pomoże mi robot kuchenny Kenwood Chef XL - więcej na jego temat dowiecie się na https://www.kenwoodworld.com/pl-pl/pr... Dużą zaletą robota jest spora ilość naprawdę przydatnych przystawek. Blender kielichowy z hartowanego szkła, maszynka do mielenia mięsa oraz trzy mieszadła: hak do ciasta, trzepaczka oraz mieszadło K – to wszystko znajdziecie w zestawie z robotem planetarnym Kenwood Chef XL. Mocny silnik i pojemna misa to jego wielkie atuty. Zaczynamy gotowanie! Do przygotowania obu dań wykorzystamy ten sam rodzaj ciasta. W garnku podgrzewamy nieco wodę, powinna osiągnąć letnią temperaturę. Dodajemy drożdze oraz cukier – mieszamy do rozpuszczenia się cukru. Gdy drożdże zaczną pracować, wsypujemy do misy robota mąkę i powoli dolewamy uprzednio przygotowaną mieszankę wody, cukru i drożdży. Ciasto mieszamy w misie, dodając w trakcie nieco oleju. Po wymieszaniu, zagniatamy je z odrobiną mąki i pozostawiamy do wyrośnięcia. Zabieramy się za farsz do baozi – przygotowanie go będzie bardzo proste dzięki maszynce do mięsa. Do zmielonego mięsa dodajemy olej sezamowy, sos ostrygowy, wino shao xing, skrobię kukurydzianą, cebulę dymkę oraz imbir. Mieszamy farsz w misie, przy pomocy mieszadła K. Farsz w trakcie przygotowania doprawiamy jeszcze sosem sojowym. Czas na przygotowanie krewetek do bao – najlepsze będą te surowe. Bao nie mogą obyć się też bez świeżych warzyw: marchewki i ogórka. Smak dopełnią orzeszki nerkowca i cebula dymka. Krewetki smażymy w odpowiednio schłodzonym cieście na tempurę. A cały, dokładny przepis znajdziecie na stronie YouKenCook - https://www.youkencook.pl/przepis/193... Poznaj historię i pełną ofertę marki Kenwood na: http://www.kenwoodworld.com/pl-pl ZASUBSKRYBUJ MÓJ KANAŁ ➡➡➡ https://goo.gl/DB486M INSTAGRAM ➡➡➡   / umami___   Pozdrowienia, UMAMI - Daniel Brzeziński